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Vieille variété de pêche à épiderme violet, chair blanche veinée de rouge, et subtil arrière goût de noyau.
Un fruit très fin, qui se consomme aussi bien nature que dans des préparations culinaires (pâtisserie, compotées à servir en sucré-salé ou en dessert, brochettes au barbecue…)
Fruits cultivés en agriculture raisonnée
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